ANISAKIS, ANISAKIASI ED ALLERGIE CORRELATE: IL RUOLO DEL C.RE.N.A. E LINEE GUIDA PER IL CONSUMO CONSAPEVOLE DEL PESCE – III EDIZIONE

Id Provider: 2089

Evento n°455305 

Data inizio:   15/07/2025  

Data fine: 15/12/2025         

Crediti assegnati:  5

Corso gratuito

https://formazione.izssicilia.it/eventi/116

In questo corso si tratta dei seguenti argomenti:

-Il C.Re.N.A.

-Anisakis e patologie correlate

-La diagnosi di Anisakis e le patologie ad esso correlate

-Aspetti normativi di riferimento e prevenzione nel settore della pesca e della ristorazione ed aggiornamento dell’Opinione Scientifica della Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare

Chi svolgerà questo corso può condividere opinioni, dubbi o altro nei commenti qui sotto. Grazie mille a tutti!